蜂蜜の品質に対する信頼性は、市場価格が高い物から安いものまで、とても幅広いために、これまでは選び方に自信がありませんでした。
春日養蜂場からは2度目の購入でしたが、生産者がしっかりしているので安心して使うことができます。
高齢の母(97歳と6ヵ月)に便通のよい食品を食べてもらおうと、ヨーグルトや
自家製の「野菜粉砕味噌味スープ」を飲んでもらっています。
特にヨーグルトには必ずこの蜂蜜を入れて食べてもらっています。
母は朝のトーストではこの蜂蜜ヨーグルトに固い部分を浸して食べています。
日本のミツバチの生存環境が悪くなっていると報道されているので、心配しています。